Vše pro kuchyni

Archive for the ‘Světové kuchyně’ Category

Thajská kuchyně je ve světě velmi známá a oblíbená. Umístila se dokonce na druhém místě za italskou kuchyní, co se týče oblíbenosti. Thajskou kuchyni lze ochutnat v mnoho restauracích na světě, i když zrovna nebudeme v Thajsku. Existuje totiž spoustu thajských restaurací, kde vám uvaří tato tradiční jídla. V čem však spočívá kouzlo této kuchyně?

Thajská kuchyně splňuje nároky moderní kuchyně. Je totiž zdravá, lehká a chuťově velmi dobrá. Do thajských pokrmů se využívá hlavně sojový, palmový, podzemnicový nebo sezamový olej, tedy čistě rostlinné tuky. K přípravě se používá mnoho ovoce a zeleniny, kuřecí, vepřové a hlavně ryby a mořské plody. Většina ingrediencí je čerstvá, což zajišťuje chutnost pokrmů. Samožřejmě nesmíme zapomenout na rýži a nudle.

Read the rest of this entry »